Le Bon Choix Au Supermarché -
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- Format: Beau livre
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Avis sur Le Bon Choix Au Supermarché de Collectif Format Beau livre - Livre Santé
6 avis sur Le Bon Choix Au Supermarché de Collectif Format Beau livre - Livre Santé
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Présentation Le Bon Choix Au Supermarché de Collectif Format Beau livre
- Livre Santé- Auteur(s) : Collectif
- Editeur : Thierry Souccar Editions
- Parution : 20/05/2021
- Nombre de pages : 367
- Expédition : 430
- Dimensions : 15.8 x 15.8 x 1.5
Résumé :
5e édition 1 000 000 de lecteurs " Ce livre a le mérite de la clarté face à l'abondance d'aliments transformés, composés d'une liste interminable d'ingrédients incompréhensibles et de slogans trompeurs. C'est instructif, utile et facile à appliquer. " - Le Monde 1 000 PRODUITS ANALYSES POUR VOTRE SANTE Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème : ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter. Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit. ? Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé. ? En un coup d'oeil, vous visualiserez les " tops " et les " flops " de 77 catégories de produits phares. ? Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants. Parmi les révélations de ce guide : - L'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé - 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter - Du guacamole ultra-transformé, avec... 13 % d'avocat, ça existe - Il faut fuir les yaourts aux fruits - Bio ne signifie pas toujours sain ! - Le Nutri-Score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu'une vraie pâte à tarte " comme à la maison " notée D. Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...
Biographie:
Les diététiciennes-nutritionnistes et journalistes scientifiques de LaNutrition sous la direction d'Angélique Houlbert, avec le concours de l'équipe Siga. Un guide d'achat rédigé dans l'indépendance la plus absolue. Préface du Dr Anthony Fardet.