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Résumé :
Déclinée dans un contexte d'abondance et de plaisir, la cuisine de l'énergie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre notre oxydation précoce), leurs combinaisons et leurs méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s'agit ici et maintenant d'une autre manière d'aborder son alimentation. A la clef : pêche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amélioration de la concentration et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
Biographie:
Martine Fallon est consultante en diététique naturelle. Organisant un peu partout dans le monde des conférences, des séminaires et des séjours de ressourcement alimentaire et de détoxination, elle a mis au point une cuisine métisse, nourrie d'influences d'ici et d'ailleurs, riche en couleurs et en saveurs. Sandrine Mossiat est journaliste et chroniqueuse gastronomique. Spécialisée dans tout ce qui se mange et se boit, cette sociologue de formation observe avec attention l'évolution des courbes de santé publique. Au quotidien, elle cherche à réconcilier dans son assiette plaisirs de la table et énergie optimale.
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