Technologie Restaurant Bep - Christian Ferret
- Collection: Bep Restauration Hôtellerie
- Format: Broché Voir le descriptif
Chargement...
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Les meilleurs avis sur Technologie Restaurant Bep de Christian Ferret Format Broché < - Livre Enseignement professionnel
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
Tous les modèles disponibles
Présentation Technologie Restaurant Bep de Christian Ferret Format Broché
- Livre Enseignement professionnel
Biographie:
FERRET Christian. Professeur au L.P. Auguste Escoffier à Eragny-sur-Oise (95). Coauteur de Connaissance des Produits en Restauration (Editions BPI). Auteur de Technologie de Restaurant, Connaissances et Techniques de Restaurant dans la collection BEP Le programme complet illustré et de Savoirs et Techniques de Restaurant Tomes 1 et 2 (Editions BPI). Conseiller Technique dans les métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration.
©