Le Marché de Jean-Pierre Coffe Format Poche

Le Marché - Jean-Pierre Coffe

Collection: J'ai lu. Roman
Format: Poche

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Note : 5 Jean Pierre les bons Tuyaux.

par bipeline (Voir ses avis) le 07/12/2010

Une mine de bons tuyaux à la Coffe, pour faire ses courses sans se tromper, ou presque. Un excellent ouvrage, toujours d'actualité.

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Note : 1 C'est de la m...

par mouchiou (Voir ses avis) le 25/12/2012

pour reprendre son expression!!! Aucun intérêt! A éviter! Passer votre chemin

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Présentation Le Marché de Jean - Pierre Coffe Format Poche
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Livre Cuisine - Jean-Pierre Coffe - 04/05/1998 - Poche - Langue : Français

Auteur(s) : Jean-Pierre Coffe

Editeur : J'ai Lu

Collection : J'ai lu. Roman

Langue : Français

Parution : 04/05/1998

Nombre de pages : 343

Nombre de livres : 1

Expédition : 320

Dimensions : 17.8 x 11.1 x 2.5

ISBN : 9782290071540

Résumé :
Faire ses courses au marché, un rêve, et un plaisir... mais comment choisir sans se tromper ? Dans ce guide très complet, Jean-Pierre Coffe nous donne ses trucs pour apprécier un poisson qui nous tente mais que l'on ne sait pas préparer, un légume inconnu, un fromage qui nous fait hésiter. Pour chacun des produits, il détaille les variétés et leur provenance, nous explique à quelle période les acheter, comment les cuisiner ou les conserver. Avec humour et curiosité, de coups de gueule en bons conseils il nous redonne l'envie de mieux acheter pour retrouver le plaisir de la bonne table, au naturel.

Biographie:
Jean-Pierre Coffe : depuis des années, Jean-Pierre Coffe s'applique à défendre la qualité de notre alimentation et à nous faire retrouver les vraies saveurs. Vedette de la télévision, il est également l'auteur de plusieurs ouvrages : Le bon vivre et Le Vrai vivre, Au secours le goût, Comme à la maison, A vos paniers, Au bonheur des fruits.

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Le Marché - Jean-Pierre Coffe

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