Cuisinière Picarde - Ezgulian Sonia

Collection: Cuisinières Régionales
Format: Relié

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Cuisinière Picarde Format Relié

Présentation Cuisinière Picarde Format Relié
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Livre Cuisine - Ezgulian Sonia - 03/04/2013 - Relié - Langue : Français

Auteur(s) : Ezgulian Sonia

Editeur : Les Cuisinières-Sobbollire

Collection : Cuisinières Régionales

Langue : Français

Parution : 03/04/2013

Nombre de pages : 64

Nombre de livres : 1

Expédition : 415

Dimensions : 25.2 x 17.4 x 1.2

ISBN : 9782368420553

Résumé :
La cuisine picarde est une cuisine vraie, familiale et roborative, faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du maroilles ou du rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte rhubarbe et spéculoos. Ce sont ces délices de saveurs que Sonia Ezgulian nous fait découvrir à travers ces recettes authentiques, puisées au c'ur de la Picardie. Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique...

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