Sur Un Air De Cappuccino - Héloïse Martel
- Collection: Toquades
- Format: Broché
- 89 pages Voir le descriptif
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Avis sur Sur Un Air De Cappuccino de Héloïse Martel Format Broché - Livre Vins - Alcools - Boissons
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Présentation Sur Un Air De Cappuccino de Héloïse Martel Format Broché
- Livre Vins - Alcools - BoissonsAuteur(s) : Héloïse Martel - Isabelle DreyfusEditeur : Editions FirstCollection : ToquadesParution : 01/08/2013Nombre de pages : 89Nombre de livres : 1Expédition : 355Dimensions : 20.00 x...
Résumé :
Les néo-cappuccinos sont arrivés ! Le principe est le même que pour le Fameux cappuccino italien : un bouillon parfume ou un coulis, quelques dés ou copeaux de l'ingrédient vedette et une auréole de crème Fouettée colorée d'épices, d'aromates ou de douceurs. Il se déguste Froid ou chaud dans de petites verrines, en entrée ou en Fin de repas, dans de jolis bols ou assiettes à potage. 52 recettes vite Faites, bien Faites !. Superposition de saveurs et de couleurs, le cappuccino est léger, subtil et délicat. Cappuccino de concombre au cumin ; d'avocat aux crevettes de Fenouil aux Saint-Jacques ; de poivron aux tomates séchées d'abricot à la menthe poivrée ; de chocolat aux pistaches... De quoi séduire les papilles et les pupilles des plus blasés !
Biographie:
Héloïse Martel est gourmande et fière de l'être ! Son péché mignon : la cuisine. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Toquades des Editions First.
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