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L'atelier Masterchef, Toutes Les Techniques Pour Cuisiner Comme Un Chef - 100 Leçons+70 Pas-À-Pas+500 Photos - Dovergne Christophe

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      Avis sur L'atelier Masterchef, Toutes Les Techniques Pour Cuisiner Comme Un Chef - 100 Leçons+70 Pas - À - Pas+500 Photos de... - Livre Cuisine

      Note : 5 5 avis sur L'atelier Masterchef, Toutes Les Techniques Pour Cuisiner Comme Un Chef - 100 Leçons+70 Pas - À - Pas+500 Photos de... - Livre Cuisine

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      Présentation L'atelier Masterchef, Toutes Les Techniques Pour Cuisiner Comme Un Chef - 100 Leçons+70 Pas - À - Pas+500 Photos de...

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Dovergne Christophe - 30/08/2012 - Broché

      Auteur(s) : Dovergne Christophe - Duquesne DamienEditeur : SolarParution : 30/08/2012Nombre de pages : 221Nombre de livres : 1Expédition : 838Dimensions : 23.1 x 18.7 x 2.2 ...

    • Auteur(s) : Dovergne Christophe - Duquesne Damien
    • Editeur : Solar
    • Parution : 30/08/2012
    • Nombre de pages : 221
    • Nombre de livres : 1
    • Expédition : 838
    • Dimensions : 23.1 x 18.7 x 2.2
    • Résumé :
      Retrouvez dans L'Atelier Masterchef toutes les techniques et le savoir-faire pour cuisiner comme un chef ! 100 leçons de cuisine : toutes les leçons indispensables pour devenir un pro des fourneaux, du matériel à toujours avoir à portée de main aux modes de cuisson à maîtriser sur le bout des doigts, en passant par les produits phares à sublimer et les techniques de décor pour finaliser vos assiettes. 70 pas-à-pas illustrée, pour comprendre et maîtriser, étape par étape, les bons gestes et les petits détails qui signent le succès en cuisine. Des conseils de chef : en bonus pour découvrir une astuce pour gagner du temps, apprendre à rattraper une erreur, ou encore approfondir une technique... Des recettes : réaliser un mijoté de veau, barder un faisan, réussir une tarte Tatin, des recettes pour mettre en pratique les leçons essentielles. Visez l'excellence avec L'Atelier Masterchef, le guide indispensable pour devenir un grand cuisinier.

      © Notice établie par DECITRE, libraire

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