La Cuisinière Bourgeoise Suivie De L’Office À L’Usage De Tous Ceux Qui Se Mêlent De Dépenses De Maisons Contenant La Manière De Connoître, De Disséquer Et Servir Toutes Sortes De Viandes...2 Volumes
Dictionnaire De Cuisine Et D’Economie Ménagère , À L'Usage Des Maitres Et Maitresses De Maison, Fermiers, Maitre D' Hôtel, Chefs De Cuisine, Chefs D' Office, Restaurateurs, Pâtissiers,...
