La Bonne Cuisine De Nos Terroirs Numéro 24 (Les Meilleurs Recettes Du Pêcheur)Et 17 (Crustacés, Coquillages Et Fruits De Mer)De Paul Bocuse, Éditions Glénât En 2012. 91 Pages Pour Les Deux Tomes.
Le Berry A Table Les Grands Chefs De La Région Dévoilent Leurs Recettes...Des Recettes De Traditions, Les Bonnes Adresses, Les Produits Du Terroir, Les Meilleurs Adresses