Tous Vita-Minés - Les Dangers D?Une Obsession Alimentaire Inutile - Deniaud Boüet Estelle
- Collection: Lanceurs d'alerte
- Format: Beau livre
- 171 pages Voir le descriptif
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Résumé :
Tous vita-minés lève le voile sur les enjeux économiques, sociaux et sanitaires de notre consommation de vitamines. Fonctionnement, besoins journaliers et sources principales, carences et hypervitaminose, origine et création des vitamines de synthèse, recommandations médicales et automédication : cet ouvrage fait le point sur les éléments à connaître, nos pratiques et l'actualité du sujet. Estelle Deniaud Boüet décrypte le marché lucratif des vitamines et son marketing prolifique, qui joue sur l'attrait du naturel et du bio, dans une société où le besoin est remplacé par une forme d'anticipation et de maîtrise des risques à tout prix. Elle analyse notre consommation de ces compléments alimentaires, qui, avec les nouveaux modes de production et de commercialisation, menace un équilibre alimentaire pourtant essentiel.
Biographie:
Docteure en sciences de l'environnement marin et en pharmacie, Estelle Deniaud Boüet travaille depuis plus de dix ans dans l'information et la communication médicale et scientifique. Spécialisée dans les médecines naturelles, elle exerce également en tant que sophrologue et florithérapeute.
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Avis sur Tous Vita - Minés - Les Dangers D?Une Obsession Alimentaire Inutile de Deniaud Boüet Estelle Format Beau livre - Livre Santé
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