Les Champignons, Une Cueillette De Saveurs Et De Savoirs - Entre Causse Et Cévennes - Lemonnier Sophie

• Auteur(s) : Lemonnier Sophie
• Editeur : Editions Des Îlots De Résistance
• Parution : 17/09/2020
• Nombre de pages : 240
• Expédition : 768
• Dimensions : 24.5 x 18.5 x 1.8

Résumé :
L'ouvrage : Ce livre original aborde l'univers des champignons sous cinq aspects : -Croyances, savoirs et usages : usages de cette chair végétale, histoires et légendes alchimiques, histoires de toxicités... -L'économie des champignons : alicament, fruit naturel qui fut une manne économique, objet de convoitises et de secrets... -Une écologie populaire : les terroirs, les terrains, les bêtes, la météo, l'eau, le feu, les forêts... -Des regards locaux : nature sauvage, mauvaises réputations, transmissions, cueillette et plaisirs gourmands... -Une sélection d'espèces : les meilleurs, les bizarres, les formidables, les secrets... Plus qu'un livre savant, autrement qu'un guide pratique, l'ouvrage est truffé d'histoires populaires, de propos du terroir, d'évocations et de rêves...

Biographie:
Naturaliste, mycologue, ethnologue, pédagogue, conteuse, Sophie Lemonnier est un peu tout cela à la fois . de formation scientifique (environnement), elle enseigne l'ethnobotanique, notamment à Supagro Florac. Cette passionnée des plantes consacre sa vie à l'éducation à l'environnement, en particulier par son activité d'écrivaine, de pédagogue et de militante pour la préservation des plantes. Sophie Lemonnier vie en Cévennes.