Les 101 Mots Du Café À L'usage De Tous de Courty Hippolyte Format Beau livre

Les 101 Mots Du Café À L'usage De Tous - Courty Hippolyte

Collection: 101 Mots
Format: Beau livre

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- Livre Vins - Alcools - Boissons

Livre Vins - Alcools - Boissons - Courty Hippolyte - 04/01/2018 - Beau livre

Auteur(s) : Courty Hippolyte

Editeur : Archibooks

Collection : 101 Mots

Parution : 04/01/2018

Nombre de pages : 213

Nombre de livres : 1

Expédition : 250

Dimensions : 21 x 10.2 x 1.6

ISBN : 9782357334663

Résumé :
Kawa, café, coffee, caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d'arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie "Viens, on va prendre un café", symbole d'un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir le café est un compagnon unique de nos existences, une boisson universelle et intime. Plus de deux milliards de tasses sont bues chaque jour dans le monde, et pourtant, nous ne connaissons que peu de chose de ce nectar venu d'Ethiopie et d'Afrique, qui est en passe d'acquérir ses lettres de noblesse et de se hisser au panthéon des produits gastronomiques. Ici, plus de quatre-vingt-dix amoureux, experts ou dilettantes du café, champions du monde, torréfacteurs, barista, chefs, chimistes ou même Nez et artistes, vous parlent de leur domaine de prédilection, de leur café à eux, et vous donnent à voir leurs regards sur cette tasse si mystérieuse, savoureuse et complexe que certains y lisent jusqu'à l'avenir.

Biographie:
Hippolyte Courty est le fondateur de L'Arbre à Café, qui depuis 2009 propose un Nouvel Art Français du Café fondé sur l'excellence, la biodynamie et le circuit-court.

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