Tomate -

Collection: Les grands cahiers 180°C
Format: Grand format

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- Livre Cuisine

Livre Cuisine - 05/06/2024 - Grand format - Langue : Français

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Les grands cahiers 180°C

Langue : Français

Parution : 05/06/2024

Nombre de pages : 80

Expédition : 416

Dimensions : 32.9 x 24.2 x 0.9

ISBN : 9782017259183

Résumé :
Fruit ou légume selon les paroisses, on se réjouit de le voir revenir sur nos étals comme la plus parfaite manifestation de l'été et de ses plaisirs. Célébrons-la comme il se doit et laissons causer les fâcheux : oui, la tomate a (toujours) du goût et ce numéro se propose d'en faire la démonstration. Du Mexique au musée de la tomate de Parme, de la semence aux champs de Jacky Mercier, des cuisines de chefs aux bocaux de votre garde-manger, des tomates farcies de mamie à la tarte fine aux tomates, framboises et coriandre de Delphine, vous saurez tout sur le légume préféré des Français - ou le fruit, c'est vous qui voyez.

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