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Livre Science humaines et sociales, Lettres - Segrè, Andrea - 01/10/2015 - Broché - Langue : Italien

Auteur(s) : Segrè, Andrea

Langue : Italien

Parution : 01/10/2015

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 115

ISBN : 8815259872

Résumé :
Un lessico dislessico del cibo, contro tempo e contro corrente. Contro quel mondo variegato di affabulatori, avvelenatori, blogger, commercianti, chef, consulenti, criminali, dietisti, guru, industriali, nutrizionisti, presentatori, professori, ricercatori, ristoratori, sofisticatori, truffatori - solo per elencare le categorie principali, rigorosamente in ordine alfabetico e non di apparizione. In tutta questa confusione la nostra cultura alimentare sembra essere diventata estranea a se stessa: l'uomo non ? pi? ci? che mangia, non sa pi? cosa mangia e neppure perch?....

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