Fruits - 75 Techniques, 600 Pas À Pas - Domitille Langot
- Collection: Workshop
- Format: Broché Voir le descriptif
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Avis sur Fruits - 75 Techniques, 600 Pas À Pas de Domitille Langot Format Broché - Livre Cuisine
4 avis sur Fruits - 75 Techniques, 600 Pas À Pas de Domitille Langot Format Broché - Livre Cuisine
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Biographie:
Thierry Molinengo a appris la cuisine auprès des grands chefs, d'abord en France, puis en Angleterre et en Californie, dans des restaurants étoilés : Le Manoir aux quatre saisons (deux étoiles à Oxford), Stars Restaurant (deux étoiles à San Francisco)... Il est aujourd'hui second de cuisine au Grand Véfour (deux étoiles à Paris) et formateur à l'atelier Guy Martin. Dans la gamme Workshop, aux éditions La Martinière, il a déjà publié Viandes et Décoration à l'assiette. Les photographies et le stylisme sont réalisés par Michel et Domitille Langot.
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