Bon Appétit! - Ferreux-Maeght, Angèle
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Résumé :
Gut und gesund kochen, auch im Alltag - das geht! Ang?le zeigt uns, wie aus wenigen Zutaten und mit geringem Aufwand vielseitige, leichte Gerichte entstehen. Gem?se spielt oft die Hauptrolle in ihren Rezepten, dazu kommen Zutaten, die man in jedem Supermarkt bekommen kann, und doch ist das Ergebnis immer wieder ?berraschend, abwechslungsreich und k?stlich. Egal ob Hauptgerichte oder Salate, belegte Brote oder Cakes - mit Ang?le essen wir auch im Alltag frisch und gesund!...
Biographie:
Ang?le Ferreux-Maeght ist Franz?sin. Ihr Interesse f?r regionale Biok?che entwickelte sie bei Reisen nach San Francisco und Australien. Nach einem Besuch bei dem bekannten franz?sischen Heilpraktiker Celeste Candido begann sie mit gesunder Detox-K?che zu experimentieren. Sie gr?ndete ihr eigenes Naturheilzentrum in Paris und beriet bekannte Marken. Au?erdem hielt sie eigene Naturheilseminare in mehreren L?ndern. 2012 gr?ndete Ang?le ihren Detox-Cateringservice La Guingette d'Ang?le, der regionale, glutenfreie Bioprodukte anbietet, dazu kam 2014 ein Take-Away-Restaurant, das g?nstige vegane und glutenfreie Biogerichte anbietet. Ein zweites er?ffnete 2021....
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