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Avis sur Ist Das Ein Kochbuch? Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
Ein Buch, voll mit Heston Blumenthals k?stlichen und aussergew?hnlichen Rezepten, darunter gr?ner Gazpacho, Tomaten-Kaffee-Muffins, Pastinaken-Knusperm?sli, Ratatouille, (R)eiscreme, Grillenketchup, Kombucha mit Orange und Thymian und nicht zu vergessen: dreifach gegarte Pommes. Alle Rezepte sind einfach, unkompliziert und gut umsetzbar ? dies ist der Spitzenkoch in seiner zug?nglichsten Form. Aber es gibt noch viel mehr zu entdecken: Die 70 Rezepte werden begleitet von Gedanken, Geschichten, Tipps und Tricks des ber?hmten Drei-Sterne-Kochs und umspielt von Dave McKeans kunstvollen Illustrationen. So wird die Essenszubereitung zu einem Erlebnis f?r alle Sinne. Ist das nun ein Kochbuch oder einfach ein Augenschmaus? Oder doch eher ein Anstoss, ?ber Essen nachzudenken? Alles eine Frage der Perspektive. Sicherlich ist es aber ein Kochbuch, wie es noch keines gibt....
Biographie:
ist Autodidakt und einer der fortschrittlichsten K?che seiner Generation. In Rekordzeit erkochte er sich f?r sein Restaurant ?The Fat Duck? die begehrten drei Michelin-Sterne und h?lt sie seit Jahren ununterbrochen. Von einer internationalen Jury wurde jenes zweimal zum besten Restaurant der Welt gew?hlt. F?r seine Beitr?ge zur britischen Gastronomie erhielt Blumenthal den Order of the British Empire....
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