Süßes wildes Wien - Alexandra Maria Rath

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Résumé :
Ern?hrungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den s??en Seiten des Lebens und pr?sentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer gr?nsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Bl?ten, Wildobst und andere k?stliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenf?rmigen Bl?ten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der s??e Holunder-Zabaione, aus der orientalischen Maulbeere im T?rkenschanzpark die erfrischende Maulbeer-Joghurt-Torte und aus dem Dirndl vor dem Wiener Heurigen ein k?stliches Fruchtgelee.
?ber 40 Rezepte sowie Anekdoten und Wissenswertes zu den vorgestellten Sehensw?rdigkeiten ergeben eine einzigartige Mischung aus spannendem City-Guide und verf?hrerischem Kochbuch....

Biographie:
Alexandra Maria Rath, geboren in Villach und seit ihrem ersten Lebensjahr Wienerin, studierte Marktkommunikation ebendort. Nach zehn Jahren in internationalen Werbeagenturen folgte die Ausbildung zur Vital- und Ern?hrungstrainerin sowie zum Wildkr?utercoach. Parallel dazu setzte sie ihre Karriere in der Werbebranche fort und stieg bis zur Agenturleiterin einer renommierten internationalen Werbeagentur auf. 2014 h?ngte sie ihren Kommunikations-Job endg?ltig an den Nagel, seitdem widmet sie sich mit Herz und Seele ihren Leidenschaften: Dem Kochen, der Natur und der Stadt Wien. Die Autorin veranstaltet regelm??ige Kochworkshops sowie 'essbare Stadt-Spazierg?nge', bei denen sie Wildpflanzen in den Mittelpunkt stellt, zubereitet und verkosten l?sst....

Sommaire:
Ern?hrungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den s??en Seiten des Lebens und pr?sentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer gr?nsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Bl?ten, Wildobst und andere k?stliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenf?rmigen Bl?ten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der s??e Holunder-Zabaione, aus der orientalischen Maulbeere im T?rkenschanzpark die erfrischende Maulbeer-Joghurt-Torte und aus dem Dirndl vor dem Wiener Heurigen ein k?stliches Fruchtgelee.
?ber 40 Rezepte sowie Anekdoten und Wissenswertes zu den vorgestellten Sehensw?rdigkeiten ergeben eine einzigartige Mischung aus spannendem City-Guide und verf?hrerischem Kochbuch....