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Avis sur Cheesemaking de Rita Ash Format Relié - Livre Sciences de la vie et de la terre

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Livre Sciences de la vie et de la terre - Rita Ash - 01/05/2010 - Relié - Langue : Anglais

Auteur(s) : Rita Ash

Editeur : Skyhorse Publishing

Langue : Anglais

Parution : 01/05/2010

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 128

Expédition : 340

Dimensions : 21.1 x 14.7 x 1.5

ISBN : 1602399603

Résumé :
Whether it's moving to the country and starting over on a whim or just making city- living a little simpler and easier, the Green? movement is changing the way we live our day- to-day lives. Skyhorse's Self-Sufficiency handbooks are meant to help-offering advice on what to do, how to do it better, and how to save money as well. This is a beautifully illustrated series made even more beautiful, because its goal is to help everyone live in a more earth-friendly fashion.

You do not need to be scientifically trained or an accomplished cook to make cheese at home. The information here covers every aspect of cheesemaking at home, including the tools and equipment needed and basic recipes and advice on setting up a small cheese making business. Rita Ash shows just how simple it is to make cheese, and how, with a little bit of care and attention, anyone can produce delicious cheeses at home.

Accessible, even inspiringa good addition for readers looking to take the locavore trend a step further. --Peter Hepburn

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Cheesemaking - Rita Ash

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