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Présentation Alles Vom Gemüse de Sophie Gordon Format Relié
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Livre Cuisine - Sophie Gordon - 01/02/2023 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Sophie Gordon

Editeur : Ars Vivendi Verlag Gmbh & Co. Kg

Langue : Allemand

Parution : 01/02/2023

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 384

Expédition : 1202

Dimensions : 25.2 x 19.4 x 3.4

ISBN : 3747204589

Résumé :

Vom Blatt bis zur Wurzel: weniger wegwerfen, mehr genie?en!

Vegane Rezepte f?r das ganze Jahr.

Schon mal Blumenkohl-Bl?tter gegessen? K?rbisschalen? Karottengr?n?

Sophie Gordon schw?rt darauf, denn am liebsten verwertet sie alles vom Gem?se . Ob ger?stet, gehackt, ged?nstet oder p?riert, die quirlige Britin kreiert in ihrem ersten Kochbuch innovative und aromatische Gerichte aus saisonalem Obst und Gem?se und versucht dabei, so wenig wie m?glich wegzuwerfen .

Mit Rezepten wie Bruschetta mit Blumenkohl-Pastete und gesalzenen Birnen, Rhabarber-Cashew-K?sekuchen oder Gnocchi mit ger?stetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen zeigt sie, wie ganzheitlich und nachhaltig Kochen sein kann.

Dabei gibt sie zahlreiche Tipps und Tricks zu Wieder- und Weiterverwendung , Abfallreduktion, Zutaten-Alternativen, smartem Einkaufen, Mealprepping und Co. - unterteilt in 6 Jahreszeiten : Fr?hlingsbeginn, Fr?hsommer, Hochsommer, Herbst, Winteranfang, tiefer Winter

- vegan kochen leicht gemacht

- Kochbuch mit ?ber 130 innovativen Rezepten

- saisonale Zutaten - von der Wurzel bis zum Blatt

- viele Tipps zum nachhaltigen Kochen

Biographie:
Sophie Gordon ist K?chin und Rezeptentwicklerin. Sie leitet den South East London Supper Club, in dem sie vegane Gerichte f?r eine Vielzahl von Teilnehmern kreiert. Gordon veranstaltet regelm??ig Koch- und Lifestylekurse im In- und Ausland. Alles vom Gem?se ist ihr erstes Kochbuch bei ars vivendi.

Sommaire:
Vom Blatt bis zur Wurzel: weniger wegwerfen, mehr genie?en! Vegane Rezepte f?r das ganze Jahr. Schon mal Blumenkohl-Bl?tter gegessen? K?rbisschalen? Karottengr?n? Sophie Gordon schw?rt darauf, denn am liebsten verwertet sie alles vom Gem?se. Ob ger?stet, gehackt, ged?nstet oder p?riert, die quirlige Britin kreiert in ihrem ersten Kochbuch innovative und aromatische Gerichte aus saisonalem Obst und Gem?se und versucht dabei, so wenig wie m?glich wegzuwerfen. Mit Rezepten wie Bruschetta mit Blumenkohl-Pastete und gesalzenen Birnen, Rhabarber-Cashew-K?sekuchen oder Gnocchi mit ger?stetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen zeigt sie, wie ganzheitlich und nachhaltig Kochen sein kann. Dabei gibt sie zahlreiche Tipps und Tricks zu Wieder- und Weiterverwendung, Abfallreduktion, Zutaten-Alternativen, smartem Einkaufen, Mealprepping und Co. - unterteilt in 6 Jahreszeiten: Fr?hlingsbeginn, Fr?hsommer, Hochsommer, Herbst, Winteranfang, tiefer Winter - vegan kochen leicht gemacht - Kochbuch mit ?ber 130 innovativen Rezepten - saisonale Zutaten - von der Wurzel bis zum Blatt - viele Tipps zum nachhaltigen Kochen ...

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Alles vom Gemüse - Sophie Gordon

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