Die Bratwurst - ausgezeichnet mit dem GAD Silber 2023 - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber - Katharina Pflug
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Avis sur Die Bratwurst - Ausgezeichnet Mit Dem Gad Silber 2023 - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber de Katharina Pflug ... - Livre Cuisine
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Résumé : Die Bratwurst ist seit Jahrhunderten in aller Munde. Sie ist nicht nur ein omnipr?sentes Grillgut, sondern f?r viele Menschen auch ein St?ck Heimat. Autor Siegfried Zelnhefer m?chte mit diesem Buch nicht nur ihre Vielfalt aufzeigen, sondern wirft auch einen Blick auf die Historie dieses universellen Nahrungsmittels, liefert Fakten und stellt lokale, regionale sowie international herausragende Vertreter ihrer Art vor. Er betrachtet die verschiedenen Facetten dieses genussreichen Kulturguts aber auch mit einem heiteren Augenzwinkern . Doch dieses hochwertig gestaltete Buch ist viel mehr: Koch Manuel Kohler (Mobile Kochkunst, N?rnberg) pr?sentiert 50 Rezepte - mit unverzichtbaren Klassikern, regionalen Spezialit?ten und frischen Neuinterpretationen -, die Fotografin Katharina Pflug mit einem feinen Gesp?r f?r das Wesentliche in Szene gesetzt hat.
Eine perfekte Verbindung von Geschichten und Gerichten.
Biographie:
mit unverzichtbaren Klassikern, regionalen Spezialit?ten und frischen Neuinterpretationen &ndash...
Sommaire:
Die Bratwurst ist seit Jahrhunderten in aller Munde. Sie ist nicht nur ein omnipr?sentes Grillgut, sondern f?r viele Menschen auch ein St?ck Heimat. Autor Siegfried Zelnhefer m?chte mit diesem Buch nicht nur ihre Vielfalt aufzeigen, sondern wirft auch einen Blick auf die Historie dieses universellen Nahrungsmittels, liefert Fakten und stellt lokale, regionale sowie international herausragende Vertreter ihrer Art vor. Er betrachtet die verschiedenen Facetten dieses genussreichen Kulturguts aber auch mit einem heiteren Augenzwinkern. Doch dieses hochwertig gestaltete Buch ist viel mehr: Koch Manuel Kohler (Mobile Kochkunst, N?rnberg) pr?sentiert 50 Rezepte &ndash...
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