Biochemisches Handlexikon - Altenburg, H.

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Résumé :
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Sommaire:
Gummisubstanzen, Hemicellulosen, Pflanzenschleime, Pektinstoffe, Huminsubstanzen. Von Privatdozent Dr. Viktor Grafe - Wien.- Die Cellulosine.- A. Die Gummisnbstanzen.- B. Hemicellulosen.- Die Amylane.- Die Mannane.- Die Galaktane.- Die Pentosane.- C. Pflanzenschleime.- Die Bakterienschleime.- Agar-Agar.- Der Carrageen-(Carragheen-) Schleim.- Andere Algenschleime.- Flechtengallerte.- Schleim der Flohsamen (Plantago Psyllium).- Der Schleim des Leinsamens.- Der Salepschleim.- Andere Pflanzenschleime.- D. Pectinstoffe.- E. Die Huminsubstanzen.- Die Humins?uren.- St?rke, Dextrine, Kohlenhydrate der Inulingruppe, Cellulosen usw. Von Dr. phil. G?za Zempl?n - Selmeczbanya.- St?rkearten.- L?sliche St?rke (l?slich gemachte St?rke).- Amylose (Amylocellulose), Farinose, ?-Amylose.- Amylopectin.- K?nstliche St?rke.- Florideenst?rke.- Paramylon.- Dextrine.- Dextrine aus St?rke.- Erythrodextrine.- Achroodextrin I (Grenzdextrin I).- Maltodextrin.- Amyloine.- Best?ndiges Dextrin.- Dextrin von Petit.- Dextrin.- Dextrins?uren.- Krystallisiertes Amylodextrin.- Krystallisierte Amylose.- Dextrine aus Cellulose.- Dextrine aus Glykogen.- Honigdextrine.- Dextrin aus Milch.- Dextrine aus Harn.- Pextrine aus Glucose.- Dextrine aus Galaktose.- Kohlenhydrate der Inulingruppe.- Cellulosen.- Echte Cellulose.- Lignocellulose und Lignin (Holzsubstanz).- Lignocellulosen.- Lignin.- Korksubstanz (Suberin).- Aus der Korksubstanz isolierte Verbindungen..- Bestandteile der cutinisierten Zellmembranen.- Glykogen. Von Prof. Dr. Carl Neuberg und Dr. phil. Bruno Rewald - Berlin.- Die einfachen Zuckerarten. Von Prof. Dr. Carl Neuberg und Dr. phil. Bruno Rewald - Berlin.- A. Monosaccharide.- 1. Diosen.- 2. Triosen.- Methyltriosen.- 3. Tetrosen.- Aldosen.- Ketosen.- Methyltetrosen.- 4. Pentosen.- Aldosen.- Ketosen.- Pentosen unbekannter Konstitution.- Methylpentosen.- 5. Hexosen.- Aldosen.- Ketosen.- Hexosen unbekannter Konstitution.- Methylhexosen.- 6. Heptosen.- 7. Octosen.- 8. Nonosen.- B. Disaccharide.- I. Tetrosenderivate.- II. Pentosenderivate.- III. Hexosenderivate.- C. Trisaccharide.- I. Pentosenderivate.- II. Hexosenderivate.- D. Tetrasaccharide.- 1. Alkohole der Zuckerreihe.- Tetrite. Erythrite.- Pentite.- Methylpentite.- Hexite.- Heptite.- Alkohole mit mehr als 7 Kohlenstoffatomen.- 2. S?uren der Kohlenhydrate.- Einbasische S?uren.- S?uren der C4-Reihe.- S?uren der C5-Reihe.- S?uren der C6-Reihe.- S?uren der C7-Reihe.- S?uren der C8-Reihe.- S?uren der C9-Reihe.- S?uren der C12-Reihe.- Zweibasische S?uren.- S?uren der C5-Reihe.- S?uren der C6-Reihe.- S?uren der C7-Reihe.- Aldehyds?uren.- Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Von Dr. phil. G?za Zempl?n - Selmeczbanya.- Chitin.- Einfachere stickstoffhaltige Kohlehydrat.- Die Cyclosen. Von Privatdozent Dr. Victor Grafe - Wien.- Der Betit.- Die Chinite.- Die Inosite.- Weitere Cyclosen.- Glucoside. Von Prof. Dr. Euler und Dr. phil. J. Lundberg - Stockholm.- Einteilung.- Stickstofffreie Glucoside.- A. K?nstliche Glucoside.- Arabinoside.- Xyloside.- Rhamnoside.- Glucose-Glucoside.- Mannoside.- Galaktoside.- Fructoside.- Sorboside.- Glucoheptoside.- Maltoside.- Lactoside.- B. Nat?rliche Glucoside.- I. Glucose - Glucoside.- a) Aglykon mit bekannter Konstitution.- b) Aglykon mit nicht bekannter Konstitution.- Digitalisglucoside.- II. Rhamnoside, Rhodoside usw.- Anhang. Glycyrrhizin.- Stickstoffhaltige Glucoside.- Pflanzen, in denen die Anwesenheit von nicht n?her untersuchten Glucosiden konstatiert oder wahrscheinlich gemacht ist.