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Résumé :
Die raffiniertesten Tricks zum Einmachen, Einwecken, Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Haltbarmachen. Cremiger FrischkÄse, Erdbeer-Rosmarin-Sirup und Bratapfelaufstrich lassen sich ganz einfach selber machen. Als originelles Geschenk fÜr gute Freunde oder zum Aufbewahren im Vorratsschrank geben 325 Rezepte neue Ideen rund ums Jahr. Die Einmach-Tipps aus diesem Kochbuch fangen das Beste der Zutaten ein und konservieren sie. Plopp - los geht's!
Biographie:
Sarah Schocke, ?kotrophologin, arbeitete mehrere Jahre f?r einen f?hrenden Ratgeberverlag. Heute lebt und arbeitet sie als Fachjournalistin und Buchautorin f?r die Themen Ern?hrung, Gesundheit und Genussk?che in Frankfurt am Main.
Alexander D?lle, ?kotrophologe, arbeitet f?r ein f?hrendes Unternehmen in der Biobranche, kocht mit Leidenschaft und erstellt viele B?cher gemeinsam mit Sarah Schocke.
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