Medical Cooking: Mediterrane Ernährung - Benjamin Seethaler
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Présentation Medical Cooking: Mediterrane Ernährung de Benjamin Seethaler Format Relié
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Résumé : Die Ges?ndeste K?che der Welt Keine andere Art der Ern?hrung ist wissenschaftlich so gut untersucht wie die Ern?hrung rund um das Mittelmeer. Die Autoren Benjamin Seethaler und Stephan C. Bischoff begleiten aktuell eine gro?e Studie und zeigen Ihnen, welche vorbeugende und heilende Kraft darin liegt. Denn die mediterrane K?che wirkt wie ein Schutzschild gegen viele schwere Erkrankungen, hilft Ihnen, Ihr Wohlf?hlgewicht zu erreichen und kann Ihr Leben verl?ngern. Erstaunliche Heilwirkungen erzielen
Biographie:
Der Ern?hrungswissenschaftler Benjamin Seethaler ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut f?r Ern?hrungsmedizin & Pr?vention der Universit?t Hohenheim in Stuttgart. In seiner Forschungsarbeit untersucht er das Zusammenspiel von Ern?hrung, Darm-Gesundheit und Pr?vention von chronischen Erkrankungen. Ein besonderer Fokus seiner Arbeit liegt dabei auf der mediterranen Ern?hrung. Prof. Dr. med. Stephan C. Bischoff ist Facharzt f?r Innere Medizin, Gastroenterologie und Allergologie, sowie Ern?hrungsmediziner und Direktor des Lehrstuhls f?r Ern?hrungsmedizin und Pr?vention an der Universit?t Hohenheim. Der renommierte Wissenschaftler besch?ftigt sich seit vielen Jahren mit dem Einfluss der Ern?hrung auf die Gesundheit und hat dazu zahlreiche wissenschaftliche Studien begleitet. Die Diplom-Oecotrophologin Bettina Snowdon verschrieb sich nach ihrem Studium der Ern?hrungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universit?t in Gie?en dem B?chermachen. Nach vielen Jahren als Kochbuchredakteurin in Buchverlagen machte sie sich als Autorin, Rezeptentwicklerin, Lektorin und ?bersetzerin im Themenbereich Ern?hrung und Kochen selbstst?ndig....
Sommaire:
Die Ges?ndeste K?che der Welt Keine andere Art der Ern?hrung ist wissenschaftlich so gut untersucht wie die Ern?hrung rund um das Mittelmeer. Die Autoren Benjamin Seethaler und Stephan C. Bischoff begleiten aktuell eine gro?e Studie und zeigen Ihnen, welche vorbeugende und heilende Kraft darin liegt. Denn die mediterrane K?che wirkt wie ein Schutzschild gegen viele schwere Erkrankungen, hilft Ihnen, Ihr Wohlf?hlgewicht zu erreichen und kann Ihr Leben verl?ngern. Erstaunliche Heilwirkungen erzielen - Die Wirkungen: Bekannt ist der sekund?re Pflanzenstoff Resveratrol aus dem Rotwein &ndash...
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