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Avis sur Grenzenlos Köstlich de Anja Tanas Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé : F?r sein kulinarisches Reisemagazin Grenzenlos k?stlich begibt sich Spitzenkoch Bj?rn Freitag auf eine Genussreise durch die sch?nsten Grenzregionen. Auf der Suche nach den absolut leckersten Speisen entdeckt der beliebte Fernsehkoch spannende Traditionen, die das kulinarische Leben der Stadt oder Region pr?gen. Ob Verona, L?ttich oder S?dtirol - ?berall trifft Bj?rn Freitag Menschen, die sich f?rs Kochen begeistern und ihre Geheimrezepte verraten. Auf der Suche nach den besten Rezepten schaut er in die T?pfe unserer Nachbarn und sp?rt die besten regionalen K?stlichkeiten auf - von handfester Hausmannskost bis zu spannenden Fusion-Gerichten. Eines haben alle diese Gerichte gemeinsam: Sie sind einfach grenzenlos k?stlich!
Biographie:
1997 ?bernahm Bj?rn Freitag den elterlichen Betrieb in Dorsten und f?hrte den Goldenen Anker 2001 zu einem Michelin-Stern. Im Goldenen Anker wird den G?sten eine kreative Gourmet-K?che mit liebevoll und fachm?nnisch ausgew?hlten Weinen geboten. Zudem ist Bj?rn Freitag als Fernsehkoch im WDR und ZDF zu sehen, Autor diverser Kochb?cher, und seit 2010 der Mannschaftskoch des FC Schalke 04. Seit Sommer 2020 ist er Namens- und Ideengeber des Restaurant K?59 im Hotel InterContinental D?sseldorf....
Sommaire:
Frauke Antholz ist als freie Food-Fotografin t?tig. Am liebsten steht sie selbst in der K?che, kocht, backt und stylt, bevor sie mit viel Liebe zum Detail den Moment einf?ngt. Ihre Fotografien erscheinen regelm??ig in Magazinen und B?chern. Sie lebt in der N?he von Kiel und genie?t w?hrend der Arbeit den entspannten Blick auf Wald und Wiese. Stefanie Wawer studierte GrafikDesign in M?nster und G?teborg. Seit vielen Jahren gestaltet sie mit Liebe und Herzblut B?cher aller Art. Sie lebt mit ihrer Familie in M?nster....
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