Le Céleri-Rave - Dix Façons De Le Préparer - Sonia Ezgulian
- Collection: Dix Façons De Préparer
- Format: Grand format Voir le descriptif
Vous en avez un à vendre ?
Vendez-le-vôtre
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Avis sur Le Céleri - Rave - Dix Façons De Le Préparer de Sonia Ezgulian Format Grand format - Livre Cuisine
0 avis sur Le Céleri - Rave - Dix Façons De Le Préparer de Sonia Ezgulian Format Grand format - Livre Cuisine
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
-
Plancha ! Et Barbecue Entre Amis
Occasion dès 4,50 €
-
La Cuisine De Cuba
4 avis
Occasion dès 3,25 €
-
Sushis Et Compagnie
5 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Accords Mets Et Vins
Occasion dès 0,90 €
-
Le Thé - Livre Du Connaisseur
2 avis
Occasion dès 1,25 €
-
Le Vin Pour Les Nuls
4 avis
Occasion dès 1,47 €
-
Palais Chinois - 78 Recettes Chinoises Simples Et Savoureuses
2 avis
Occasion dès 1,29 €
-
Les Tartes Sucrées
1 avis
Occasion dès 4,45 €
-
Tartes, Tourtes Et Gratins
Occasion dès 3,74 €
Produits similaires
Présentation Le Céleri - Rave - Dix Façons De Le Préparer de Sonia Ezgulian Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
Ne vous fiez pas à sa gueule cassée et à son air revêche, le céleri-rave est un tendre qui se met les gourmets dans la poche ! Cette plante herbacée est devenue incontournable et figure en bonne place dans la liste d'ingrédients des plus grands classiques, du pot-au-feu au céleri-rémoulade que Jean Yanne voulait facétieusement célébrer à travers un recueil de poésie en alexandrins, en passant par la très chic salade Waldorf des palaces et des transatlantiques du début du XXe siècle. Le céleri-rave se consomme cru ou cuit, il mériterait un monument. Modestement, je compte bien apporter ma pierre à l'édifice avec des recettes pour toutes les circonstances.
Biographie:
Petite-fille d'une maraîchère arménienne profondément respectueuse de la nature et d'une fermière auvergnate, reine de la cuisine ménagère simple et économe, Sonia Ezgulian bénéficie d'un patrimoine génétique qui la prédispose à une philosophie du recyclage poussé à l'extrême... gourmandise. De plus, sa cuisine conjugue ingéniosité et audace pour conjurer la routine du quotidien. Sonia Ezgulian est cuisinière, journaliste, auteur et consultante pour la restauration, l'hôtellerie et l'agroalimentaire.
©