Erfahrungsschatz Eugen Block - Meyer-Odewald, Jens

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Résumé :
Einer der gro?en Unternehmensgr?nder der Republik gibt Einblick in seine Strategien und seine Philosophie. Eugen Block blickt zur?ck auf ?ber 60 Jahre erfolgreichen Unternehmensaufbaus in Systemgastronomie, Lebensmittelproduktion und Hotellerie. Ein Gespr?chs- und Reportagebuch von Jens Meyer-Odewald. Eugen Block im Gespr?ch mit Tim M?lzer, Heinz Otto Wehmann und Ingo C. Peters. Mit Statements von Christian Rach, Johann Lafer, Horst Lichter u. a. m. Ein detaillierter, spannender und unterhaltsamer Blick auf ein Unternehmen: 17 Unternehmen der Block Gruppe mit insgesamt 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern erwirtschafteten im Gesch?ftsjahr 2019, also vor der Pandemie, einen Umsatz von 410 Millionen Euro. Corona zum Trotz wird auch 2022 mit schwarzen Zahlen gerechnet. Das wirtschaftliche Fundament ist kerngesund, sagt der Gr?nder. 47 Standorte weist die Block House Gruppe auf. Zum Erfolg tragen ebenso bei: Block Foods, Block House Fleischerei, Block Handel und Block Men?. Ein R?dchen greift in das andere. Die Hotellerie um das F?nf-Sterne-Hotel Grand Elys?e Hamburg kommt als Kr?nung hinzu. Weitere Restaurants und Hotels werden bald er?ffnet. Ein toller Unternehmer, im wahrsten Sinne des Wortes, eigener Kopf, kreative Streitbarkeit. Immer geradeaus. (Christian Rach) Eugen Block hat sich nicht vom Weg abbringen lassen. Er scheint jemand zu sein, der keine Probleme hat, sondern nur nach L?sungen sucht. (Horst Lichter) Wenn der richtige Typ da ist, bleiben beeindruckende Karrieren auch weiterhin m?glich. Viele junge Leute sind ungemein kreativ und anpackend. (Ingo C. Peters) Zeitgem??e Kochkunst - Strukturierte Abl?ufe im Restaurant - Garantierte Produktqualit?t - Ratschl?ge und Lehrs?tze f?r eine erfolgreiche Unternehmensentwicklung...

Sommaire:
Einer der gro?en Unternehmensgr?nder der Republik gibt Einblick in seine Strategien und seine Philosophie. Eugen Block blickt zur?ck auf ?ber 60 Jahre erfolgreichen Unternehmensaufbaus in Systemgastronomie, Lebensmittelproduktion und Hotellerie. Ein Gespr?chs- und Reportagebuch von Jens Meyer-Odewald. Eugen Block im Gespr?ch mit Tim M?lzer, Heinz Otto Wehmann und Ingo C. Peters. Mit Statements von Christian Rach, Johann Lafer, Horst Lichter u. a. m. Ein detaillierter, spannender und unterhaltsamer Blick auf ein Unternehmen: 17 Unternehmen der Block Gruppe mit insgesamt 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern erwirtschafteten im Gesch?ftsjahr 2019, also vor der Pandemie, einen Umsatz von 410 Millionen Euro. Corona zum Trotz wird auch 2022 mit schwarzen Zahlen gerechnet. Das wirtschaftliche Fundament ist kerngesund, sagt der Gr?nder. 47 Standorte weist die Block House Gruppe auf. Zum Erfolg tragen ebenso bei: Block Foods, Block House Fleischerei, Block Handel und Block Men?. Ein R?dchen greift in das andere. Die Hotellerie um das F?nf-Sterne-Hotel Grand Elys?e Hamburg kommt als Kr?nung hinzu. Weitere Restaurants und Hotels werden bald er?ffnet. Ein toller Unternehmer, im wahrsten Sinne des Wortes, eigener Kopf, kreative Streitbarkeit. Immer geradeaus. (Christian Rach) Eugen Block hat sich nicht vom Weg abbringen lassen. Er scheint jemand zu sein, der keine Probleme hat, sondern nur nach L?sungen sucht. (Horst Lichter) Wenn der richtige Typ da ist, bleiben beeindruckende Karrieren auch weiterhin m?glich. Viele junge Leute sind ungemein kreativ und anpackend. (Ingo C. Peters) Zeitgem??e Kochkunst - Strukturierte Abl?ufe im Restaurant - Garantierte Produktqualit?t - Ratschl?ge und Lehrs?tze f?r eine erfolgreiche Unternehmensentwicklung...