Kürbis - Evemarie Löser
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Avis sur Kürbis de Evemarie Löser Format Broché - Livre Jardinage
0 avis sur Kürbis de Evemarie Löser Format Broché - Livre Jardinage
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Résumé :
Der K?rbis hat eine ?ber 8.000-j?hrige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung des K?rbisses in der K?che in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ern?hrung hat das Multitalent K?rbis wieder zu neuem Leben erweckt. Vorliegendes Buch verdeutlicht die Herkunft und Geschichte, die Artenvielfalt, gibt Tipps zur Pflanzung und zur Ernte und macht neugierig auf die vielen M?glichkeiten der Verwendung des K?rbisses in der K?che. Die weit ?ber 100 Rezepte reichen von Salaten, Vorspeisen Suppen und So?en ?ber Hauptgerichten, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getr?nken, Kuchen bis zu Eis und Pralinen...
Biographie:
Evemarie und Frank L?ser. Der 1944 in L??nitz bei Freiberg in Sachsen geborene Autor, besuchte nach seiner Ausbildung zum G?rtner die Fachschule f?r Pflanzenschutz in Halle/Saale. Dr. Frank L?ser lebt mit seiner Frau Evemarie in Mecklenburg. 1949 in Ulrichshalben geboren, war die Autorin von 1980 bis 2011 im Sozialwesen t?tig. Das besondere Interesse der beiden gilt dem Entdecken und Erkunden der Natur und Pflanzenwelt. Mit gro?er Begeisterung widmen sie sich den M?glichkeiten, die Natursch?tze auch in K?che und Hausapotheke einzusetzen. Im Demmler Verlag sind von ihm bisher die Sagenb?nde Th?ringer Wald, Weimarer Land, Die Ostseek?ste. Von Wismar bis Warnem?nde erschienen. Gemeinsam ver?ffentlichten sie, ebenfalls im Demmler Verlag, Wildfr?chte, Kartoffeln, Wildbl?ten- und Kr?utergelees, K?rbis, Aronia, Rote Bete, Der Sanddorn und Quitte...
Sommaire:
Evemarie und Frank L?ser. Der 1944 in L??nitz bei Freiberg in Sachsen geborene Autor, besuchte nach seiner Ausbildung zum G?rtner die Fachschule f?r Pflanzenschutz in Halle/Saale. Dr. Frank L?ser lebt mit seiner Frau Evemarie in Mecklenburg. 1949 in Ulrichshalben geboren, war die Autorin von 1980 bis 2011 im Sozialwesen t?tig. Das besondere Interesse der beiden gilt dem Entdecken und Erkunden der Natur und Pflanzenwelt. Mit gro?er Begeisterung widmen sie sich den M?glichkeiten, die Natursch?tze auch in K?che und Hausapotheke einzusetzen. Im Demmler Verlag sind von ihm bisher die Sagenb?nde Th?ringer Wald, Weimarer Land, Die Ostseek?ste. Von Wismar bis Warnem?nde erschienen. Gemeinsam ver?ffentlichten sie, ebenfalls im Demmler Verlag, Wildfr?chte, Kartoffeln, Wildbl?ten- und Kr?utergelees, K?rbis, Aronia, Rote Bete, Der Sanddorn und Quitte....
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