Stop azúcar : los peligros del azúcar y cómo afectan a la salud de tus hijos - Goran, Michael I.
- Format: Broché
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Avis sur Stop Azúcar : Los Peligros Del Azúcar Y Cómo Afectan A La Salud De Tus Hijos Format Broché - Livre Santé
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Résumé :
Un destacado investigador en nutrici?n infantil y una experimentada educadora en salud p?blica explican el peligro oculto que representa el az?car para el desarrollo y la salud de los ni?os y ofrecen a los padres un programa esencial a prueba de az?car de 7 y 28 d?as. La mayor?a no sabemos lo da?ino que es el az?car para el h?gado, el coraz?n y el cerebro en crecimiento de los ni?os. En su investigaci?n, el doctor Michael Goran descubri? que su exceso no solo causa obesidad infantil, sino que provoca problemas de salud en los ni?os sin sobrepeso, y es probable que sea uno de los culpables de gran parte de los problemas de comportamiento, emocionales y de aprendizaje. En esta gu?a eliminan los mitos sobre los diversos tipos de az?cares y edulcorantes, ayudan a las familias a identificar fuentes enga?osas de az?car en sus dietas y sugieren soluciones realistas. Con un desaf?o de 7 y 28 d?as para ayudar a las familias a elegir la cantidad adecuada de az?car en sus dietas, junto con m?s de 35 recetas, todas sin az?cares a?adidos, cualquiera puede darles a sus hijos un nuevo comienzo de vida saludable. El doctor MICHAEL GORAN es uno de los expertos m?s reconocidos del mundo en la investigaci?n de la obesidad infantil. La doctora EMILY VENTURA es educadora en nutrici?n, defensora de la salud p?blica, escritora y cocinera. 'Este libro me dej? alucinado y subraya la importancia de que todos reduzcamos la ingesta de az?car y almid?n para protegernos no solo a nosotros mismos, sino tambi?n a nuestras generaciones futuras.' Mark Hyma, doctor y escritor. 'C?mo y con qu? alimentamos a nuestros ni?os es de suma importancia. En este libro, Emily y Michael iluminan h?bilmente la naturaleza del az?car en nuestro mundo actual, y qu? papel debe desempe?ar en la dieta de un ni?o. Es una lectura esencial para padres, educadores y comensales.' Alice Waters, chef, autora y fundadora de Edible Schoolyard...
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