Babas - Payany Estérelle
- Collection: Nouvelles Variations Gourmandes
- Format: Broché Voir le descriptif
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EDITION 2009, , format moyen , bon état. . 8-69369986 - Babas, Caroline Faccioli, Esterelle Payany, Estérelle Payany, Solar
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Avis sur Babas de Payany Estérelle Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Babas de Payany Estérelle Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Un florilège de recettes pour revisiter ce grand classique : avec ou sans alcool, babas légers aux fruits, babas gourmands façon tatin ou à la crème de marrons, ou encore salés au citron et au saumon fumé... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Biographie:
A 5 ans Estérelle montait sur le tabouret pour tourner la manivelle du moulin à légumes. A 7 ans elle pleurait d'être trop petite pour allumer le four toute seule et de guerre lasse, sa mère lui abandonna la cuisine à une dizaine d'année, histoire de faire toutes les expériences possibles. Après des études de lettres, elle travailla par accident dans la com et dans le web. Elle publie en 2004 son premier livre, Devine qui vient dîner ce soir (Librio), qui sera suivi de nombreux autres comme La Cuisine des Fauchés, Le Chocolat, Les Pâtes (Librio Cuisine), etc. De fil en aiguille, de blog (www. esterkitchen. com) en rencontres, elle devient journaliste culinaire. Elle aime les recettes qui vont vite et qui en jettent, et voue un culte aux gastronomies italiennes et japonaises. Persuadée de ne pas aimer les babas au rhum, elle se résigne à en faire un pour l'anniversaire de sa belle-soeur. Révélation : qu'est-ce que c'est bon ! Devenue toquée du petit gâteau moelleux, elle entreprend de l'accommoder de toutes les manières !
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