Pourquoi manger équilibré ? - Elena SOYA
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Présentation Pourquoi Manger Équilibré ? de Elena SOYA
- eBook
La diététique est l'ensemble des moyens naturels pour garder ou retrouver la santé. C'est l'hygiène au sens large du mot ; elle englobe l'hygiène alimentaire, du mouvement, l'éducation physique¿La connaissance des aliments et des régimes en sont les bases indispensables.
Le corps a besoin d'énergie pour fonctionner. Toute cette énergie est apportée par l'alimentation, par les nutriments (protides, lipides, glucides), qui sont transformés par nos cellules, afin de fournir toute l'énergie dont nous avons besoin. Mais aucun aliment ne les contient tous ensemble, d'où l'intérêt de regrouper les aliments dans différents groupes en fonction de leur apport et de leur nature.
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