Notions d'agriculture et d'horticulture - Jean-Augustin Barral

Les nouveaux programmes officiels du 27 juillet 1882 placent parmi les matières obligatoires de l'enseignement dans les écoles primaires les éléments de l'agriculture et de l'horticulture, qui n'y avaient pas été compris jusqu'ici.
Afin de répondre à cette nouvelle partie du programme, nous nous sommes adressés à M. J.-A. Barrai, secrétaire perpétuel de la Société nationale d'Agriculture, et à M. Henry Sagnier, secrétaire de la rédaction, du Journal de l'griculture, dont les connaissances approfondies dans toutes les questions agricoles sont appréciées partout. En répondant à notre appel, les auteurs ont eu pour but principal d'écrire un manuel d'une exactitude absolue au point de vue de l'état des connaissances, et qui répondît aux besoins variés de toutes les parties de la France.
Le premier volume que nous publions est le développement du Cours élémentaire, que le programme officiel délimite ainsi :
Premières leçons dans le jardin de l'école.
Deux autres volumes renfermeront les matières du Cours moyen et du Cours supérieur. Ces deux volumes seront publiés dans le plus bref délai.