Jus et Guérison - Agathe Taillard

« Controverse sur les jus de fruits et de légumes » est un livre d'un genre tout à fait nouveau. Très souvent, l'objet d'un livre est de défendre un point de vue ou une théorie? Ici, l'objet du livre est de vous présenter tous les points de vue, et toutes les théories. C'est ce qui fait de « Controverse sur les jus de fruits et de légumes » un réel « Face à Face ».
Tout au long de ce livre, la parole sera donnée à différents professionnels (de la santé, de l'agriculture?) afin qu'ils y expriment leurs pensées.
Concernant les jus de végétaux : il faut savoir que nous consommons, en France, chaque jour 4 millions de litres de jus de fruits. Aujourd'hui, nombreux optent pour un jus de fruits, plutôt que pour un soda, car ils jugent ces derniers néfastes à leur santé. Mais ont-ils vraiment raison ?
Des nutritionnistes s'insurgent : « [ces jus] sont le nouveau danger ». Ils seraient facteurs de diabète et d'obésité?
Dans cette même lignée, une pédiatre va même jusqu'à affirmer que la consommation régulière de fruits entiers pourrait être facteur de maladie.
Or il nous est recommandé pour notre santé de manger « 5 fruits et légumes » par jour. Les fruits sont-ils bons ou mauvais pour nous ? D'autres médecins, au contraire, assurent obtenir des résultats surprenants avec la consommation de jus de fruits et de légumes.
Que penser ? Qui croire ? Que faire ?
Et de tout cela, que disent les études ? Certaines études ont été établies, suivant des centaines de milliers de personnes? Confirmeront-elles les paroles de ces thérapeutes ? Démentiront-elles les propos de ces professionnels ?
C'est à ce stade-là, que le style de Controverse s'affirme. Avant de lire ce livre, vous pensiez savoir. Ensemble, nous avons effectué un tour complet d'horizon, abordant toutes les croyances, afin de savoir. À présent que vous avez lu, pouvez-vous, voulez-vous, comptez-vous encore acheter le moindre jus à vos enfants ? Et quelles solutions s'offrent à vous ? Voici ce que je vous propose, dans Controverse.