L'art des parfums - Maurice Chastrette

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Présentation L'art Des Parfums
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eBook Art et beaux livres - Maurice Chastrette 01/01/1995

Format : Epub3

Auteur(s) : Maurice Chastrette - Dominique Lecourt

Editeur : Hachette (Réédition Numérique Fenixx)

Langue : Français

Parution : 01/01/1995

Format : Epub3

Compatibilité : Liseuse, Android, iOS, Windows, Desktop

ISBN : 9791037606051

Une approche originale de l'olfaction : de l'odeur des fleurs aux produits de synthèse, des substances qu'on brûlait jadis aux compositions chimiques, comment le parfum, « humé » différemment par le chimiste et le parfumeur, pose encore bien des problèmes de définition. Un point précis sur les recherches très actives, qui se déploient à l'intersection de la physiologie de l'olfaction et de la chimie des parfums : qu'est-ce qu'un système olfactif ? peut-il se dérégler ? comment synthétiser les parfums ou masquer les odeurs ? Une présentation claire des recherches menées sur le « nez électronique », qui montre qu'elles n'empiètent pas sur l'art des parfumeurs, avant tout guidé par une certaine idée du plaisir.

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