Vegan World - Pagès Alice
- Collection: En cuisine avec Marie Laforêt
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Présentation Vegan World de Pagès Alice Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Manger vegan n'est pas compliqué lorsqu'on s'intéresse à la cuisine populaire : les cultures du monde entier regorgent de recettes végétales variées pour une alimentation saine, savoureuse, responsable et dépaysante. Cuisinez des plats variés et colorés et familiarisez-vous avec différentes cultures à travers leurs plats traditionnels. Plongez en introduction dans la philosophie de la cuisine populaire végétale, ainsi que les ingrédients au coeur des plats quotidiens ou festifs du monde entier. Puis, découvrez 80 recettes multiculturelles, 100% végétales et souvent sans gluten : de solides petits déjeuners (porridge salé, danish pastry, onigiri...), des plats variés (shakshouka, risotto courge noisettes, currys divers, bakso...), et des desserts gourmands (tiramisu, cheesecakes, tarte rustique...), mais aussi des sandwichs rapides à préparer et pratiques à manger (kebab aux falafels, banh mi burger, etc), des snacks sucrés gourmands (babka, cookies, alfajores), des apéritifs à partager (Aioli, tapas, samoussas...)...
Biographie:
Photographe et styliste culinaire, Alice Pagès lie son amour pour les voyages et la cuisine en partageant des recettes d'ici et d'ailleurs sur son blog https : //earlybrawd. com/. Elle y montre que la cuisine peut être à la fois traditionnelle et végétale, populaire et écologique, tout en restant simple et savoureuse. Comptabilisant 41. 100 followers sur Instagram, elle rencontre un succès certain sur le réseau.
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