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Avis sur Kochen Mit Liebe de Collectif - Livre Art culinaire - Oenologie
0 avis sur Kochen Mit Liebe de Collectif - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Kochen Mit Liebe de Collectif
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
Genial kochen heißt: mit Liebe kochen
Endlich ist es da, das neue Kochbuch von SternekÖchin Lea Linster. Mehr als 100 fantasievolle Rezeptideen, ausgewÄhlt, um KÖche zu Hause am eigenen Herd zu begeistern. Lea Linster und ihr BRIGITTE-Team beweisen: geschmacklich einzigartige Kochkunst braucht keinen Luxus, nur QualitÄt.
Die Luxemburger SpitzenkÖchin Lea Linster veredelt die guten Produkte der Natur - vom Spinat bis zum Rindersteak, vom Pfirsich bis zur Muschel -, ohne sie zu verfÄlschen. Das ist das Geheimnis ihres Erfolges. So pflegt sie ihre klassisch franzÖsische KÜche auf hÖchstem Niveau und verrÄt in ihrem neuen Kochbuch mehr als 100 raffinierte Rezepte. Und dass beispielsweise Hummersalat, HechtklÖßchen, KrÄuterhÄhnchen mit Speckkartoffeln, Kaninchen in Senfsoße, Lammcarr? mit KrÄutern und lauwarmer Kartoffelsalat, Charlotte mit Himbeeren und Cr?pes normandes immer gelingen, garantiert Lea Linster hÖchstpersÖnlich: mit Handgriffen und vielen Tipps und Tricks.
Biographie:
DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt. Aus dem einfachen Caf? ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht - und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant L?a Linster cuisini?re regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 möglichen) im bedeutenden Restaurantführer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der Köche und errang dort den Bocuse d'Or - als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehköchin, ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualitätsbewusst und genial.
Pralle Wundertüte
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