Das Vogl Backbuch - Schmidt, Hubert

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Résumé :
Beim st?bern auf dem Dachboden wurde ein altes handschriftliches Rezeptbuch von Gro?mutter entdeckt. Vieles wurde in altdeutscher Schrift verfa?t und konnte nur durch die Mithilfe vom Vater des Autors und seinen Tanten entziffert werden. Um die interessanten Aufzeichnungen der Nachwelt zu erhalten wurden sie in neudeutsche Schrift ?bersetzt und hier abgedruckt. Lassen Sie sich ?berraschen was damals, oft aus der Not heraus, entstand.

Biographie:
Eine rheumatische Grunderkrankung zwang Hubert Schmidt zum Umdenken bei den Themen Ern?hrung und Arzneien. Auch Ehefrau Roswitha half dabei. Als gepr?fte Hauswirtschaftsmeisterin kocht und b?ckt sie schon viele Jahre mit Dinkel und brachte sich mit erprobten Rezepten mit ein. Als gro?es Gl?ck oder besser als eine F?gung darf man werten, dass mit Johanna Eisner eine wahre Dinkelspezialistin und Verfechterin der Heiligen Hildegard von Bingen f?r dieses Buch gewonnen werden konnte. Die Lust am Schreiben und der Wunsch, diese wichtigen Informationen f?r die Nachwelt zu erhalten, ermutigten zu diesem Werk.