Afghanisch kochen - Hamidullah Kabuli Kohgadai
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Avis sur Afghanisch Kochen de Hamidullah Kabuli Kohgadai Format Relié - Livre
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Présentation Afghanisch Kochen de Hamidullah Kabuli Kohgadai Format Relié
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Résumé :
Die traditionsreiche, von Kennern gepriesene K?che Afghanistans wirkt wie ein hoffnungsvolles Gegenbild zur aktuellen Realit?des Landes: Leichte K?stlichkeiten wie frittierter Rhabarber finden sich dort, ebenso Exotisches wie Mungbohnen-Aprikosen-Reis oder Festtagsgerichte wie H?chenkeule mit Kardamom. Der in Afghanistan aufgewachsene Autor sieht das Buch als einen Beitrag, die Kulturen seines verheerten Landes zu bewahren und im Ausland bekannt zu machen.
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