Promenades Gourmandes Au Coeur Des Châteaux & Hôtels De France de Brissaud Sophie Format Relié

Promenades Gourmandes Au Coeur Des Châteaux & Hôtels De France - Brissaud Sophie

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Livre Cuisine - Brissaud Sophie - 17/07/2001 - Relié

Auteur(s) : Brissaud Sophie - L'Ecotais Mathilde de - Nuridsany Catherine - Vardon Frédéric

Editeur : Véga Gestion

Parution : 17/07/2001

Nombre de pages : 251

Nombre de livres : 1

Expédition : 815

Dimensions : 22 x 21.5 x 2

ISBN : 9782951203976

Résumé :
L'originalité du guide Promenades Gourmandes est de présenter en double-page, pour chaque étape proposée, un triptyque complet : la description de l'établissement, le chef et sa cuisine, et enfin la recette qu'il a choisie, celle que vous aimerez qu'il exécute pour vous quand vous lui rendrez visite. Ce guide vous propose ainsi un voyage gourmand au C¿ur de la cuisine traditionnelle française, celle qui magnifie le produit parce que le cuisinier s'attache à le respecter. A chacune des 117 étapes qui composent le guide, vous trouverez authenticité, confort et accueil chaleureux, comme tous les établissements de la chaîne Châteaux & Hôtels de France. De la Provence à la Bretagne, de la Normandie au Pays Basque, vous découvrirez un panorama diversifié des plus belles vues de la France, à travers un ensemble complet d'adresses rares au juste prix. Mais ces 117 établissements ont un autre atout clans leur jeu : un chef de cuisine d'excellent niveau dont la carte vous propose une cuisine aussi créative qu'enracinée dans le terroir, aussi simple que généreuse. Chacun d'eux apporte ainsi sa contribution à la gastronomie française en l'enrichissant de son propre talent.

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