C'est Cru ! de Stephan Margot Format Broché

C'est Cru ! - Stephan Margot

Collection: Cook It !
Format: Broché

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Studyrama. Annee 2004. Format poche (110 x 18.0 ) Broché . 118 pages. Tres Bon Etat . EB

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Livre Cuisine - Stephan Margot - 05/12/2004 - Broché

Auteur(s) : Stephan Margot

Editeur : Jeunes Editions/Studyrama

Collection : Cook It !

Parution : 05/12/2004

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 118

Expédition : 130

Dimensions : 18 x 11 x 0.8

ISBN : 9782844724373

Résumé :
Au traditionnel tartare de b¿uf ou carpaccio de saumon aux exotiques sushis, en passant par la salade orientale ou le granité des îles, la cuisine crue sait révéler toutes les saveurs des viandes, poissons fruits et légumes frais. Ces recettes, faciles à suivre, sont généralement réalisables en une vingtaine de minutes. Certaines peuvent demander davantage de temps si les ingrédients doivent mariner quelques heures au réfrigérateur. C'est aussi le secret pour qu'ils s'imprègnent totalement du goût subtil des herbes, huiles ou épices Retrouvez les plaisirs d'antan... Arpentez les étals de marché et garnissez votre panier de produits du jour : la fraîcheur et la qualité sont les conditions indispensables pour garder le croquant et la légèreté des aliments cuisinés crus.

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