Großes Oberpfälzer Kochbuch - Melanie Rauscher
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Résumé :
Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl - diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im b?uerlichen Kulturzentrum Klosterm?hle Altenmarkt am Stadtrand von Cham an. Hier wird K?chengeschichte lebendig! In diesem Buch zeigen Ihnen die beiden Autorinnen, wie Sie mit einfachen einheimischen Grundzutaten abwechslungsreich und gesund kochen k?nnen - und wie Sie es schaffen, Lebensmittel nachhaltig zu verwerten. Viele der Gerichte sind rasch zubereitet und erfordern keine gro?en Vorkenntnisse. Mehr als 200 Rezepte, Anregungen und Ideen - saisonal, regional und vor allem: unglaublich guad!...
Biographie:
Melanie Rauscher, geb. 1966 im Landkreis Cham, lebt in der Klosterm?hle Altenmarkt ihren Traum: gesunde Ern?hrung lehren, einfache K?che erleb- und erfahrbar machen! Nun hat die ausgebildete Hauswirtschafterin und ?kotrophologin gemeinsam mit ihrer Tochter Theresa ihr Wissen ?ber die Oberpf?lzer Kochkunst niedergeschrieben....
Sommaire:
Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl - diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im b?uerlichen Kulturzentrum Klosterm?hle Altenmarkt am Stadtrand von Cham an. Hier wird K?chengeschichte lebendig! In diesem Buch zeigen Ihnen die beiden Autorinnen, wie Sie mit einfachen einheimischen Grundzutaten abwechslungsreich und gesund kochen k?nnen - und wie Sie es schaffen, Lebensmittel nachhaltig zu verwerten. Viele der Gerichte sind rasch zubereitet und erfordern keine gro?en Vorkenntnisse. Mehr als 200 Rezepte, Anregungen und Ideen - saisonal, regional und vor allem: unglaublich guad!...
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