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Livre Médecine vétérinaire - D. K. Thompkinson - 01/07/2015 - Relié - Langue : Anglais

Auteur(s) : D. K. Thompkinson

Editeur : Nipa Genx Electronic Resources And Solns Pvt Ltd.

Langue : Anglais

Parution : 01/07/2015

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 230

Expédition : 492

Dimensions : 23.5 x 15.7 x 1.7

ISBN : 9383305800

Résumé :
This book has been written for the under-graduate students of Dairy Technology course being offered by different Dairy Science Colleges and various Agricultural and Deemed Universities across the country. 01 Introduction 02 Cream 03 Makkhan of Desi Butter 04 Creamery Butter 05 Table Spreads 06 Ghee and Butter Oil 07 Nutritional Aspect of Milk Fat 08 By-Products From Fat Rich Product Industry 09 Food Regulatory and Quality Assurance Aspects

Sommaire:
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