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Avis sur Fleurs de Cedric Grolet Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Fleurs de Cedric Grolet Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Patisserie der Meisterklasse!? Erlesene Rezepte, fantasievolle Ideen, ein Spritzbeutel und ein ruhiges H?ndchen - damit zaubert der franz?sische Spitzen-Patissier Cedric Grolet filigrane Blumendekorationen auf Torten, Baiser und Geb?ck. Zart, elegant und sch?n verwandelt sich auf diese Weise Geb?ck in Kunstwerke. Grolet, der Beste P?tissier der Welt, verr?t in diesem Buch die Geheimnisse feiner Blumendekors. Hochwertige Bilder der Kreationen machen schon das Bl?ttern im Buch zum Vergn?gen. ?bung macht den Patisserie-Meister Das wundersch?ne Buch enth?lt ?ber 80 neue Rezepte , die das ganze K?nnen des Spitzenpatissiers Cedric Grolet widerspiegeln. Blumen sind ein spannendes und fast unendliches Spielfeld f?r den kreativen Patissier.? Eine Creme, eine Ganache oder ein Baiser machen durch das Formen von Kurven, Schn?rkeln und Bl?tenbl?ttern eine einfache Torte zu einem Geschenk. Dabei sind die Rezepte eigentlich ganz einfach. Ran an den Spritzbeutel!? . Zart, elegant und sch?n: ?ber 80 florale Geb?ckkreationen vom franz?sischen Spitzen-Patissier Cedric Grolet . Bezaubernde Inspiration und fundiertes Profiwissen ?ber traditionelle und moderne Patisserietechniken. . Ein einzigartiges Buch f?r alle Liebhaber*innen der s??en Kunst - von der ambitionierten Hobbyb?cker*in bis zum Profi
Biographie:
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Sommaire:
Cedric Grolet ist der Shootingstar unter den franz?sischen Konditoren und Patissiers. Er betreibt einen Pastry Shop im legend?ren Luxushotel Le Meurice in Paris und eine Boulangerie-P?tisserie in der Avenue de l'Op?ra. Grolets Geb?cke konzentrieren sich auf die Neuinterpretation traditioneller franz?sischer Desserts oder auf die Inszenierung von Blumen und Obst. F?r seine raffinierten Kreationen ist er weltbekannt, 2018 wurde ihm der Titel Bester P?tissier der Welt verliehen. Auf Instagram hat er 2,1 Millionen Follower....
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