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Avis sur Balagan! de Haya Molcho Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Balagan! de Haya Molcho Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Balagan! de Haya Molcho Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Lust auf orientalische K?che!
Geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen, wohnhaft in Wien und verwurzelt mit den gro?en K?chen dieser Welt: Haya Molchos Leben und kulinarisches Schaffen sind gepr?gt von zahlreichen Reisen und ihren engen Verbindungen zu fremden L?ndern. Dieses Buch erz?hlt in einzigartigen Bildern und Geschichten von sieben Tagen Balagan - dem von Haya Molcho gelebten positiven Durcheinander; sie hat mit verschiedenen Generationen eine Woche gekocht, gelacht, das Leben gefeiert. In ihren Rezepten verbindet sie die orientalische K?che mit europ?ischen Einfl?ssen, sie inspiriert zu frischen Kombinationen und er?ffnet damit neue Genusshorizonte. Egal ob Fr?hst?ck oder Abendessen, Salate, Snacks oder Fingerfood, ob mit Fleisch und Fisch oder vegetarisch - Hayas K?che bietet exotische Leckerbissen f?r jede Gelegenheit. Lassen Sie sich verf?hren!
Biographie:
Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Ihre erste Lebensh?lfte war gepr?gt von Wohnortswechseln und vom Reisen. Im Alter von neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho und lie? sich mit ihm in Wien nieder. W?hrend der ersten sieben Ehejahre begleitete sie ihn auf all seinen Tourneen und lernte so die K?chen der Welt kennen. Unterbrochen wurden ihre kulinarischen Expeditionen, denen sie oft mit Kochkursen vor Ort den Edelschliff verpasste, durch die Geburten ihrer vier S?hne. Im M?rz 2009 er?ffnete sie am Wiener Naschmarkt ihr erstes Lokal NENI, sp?ter kam das Tel Aviv Beach und die NENI-Kochschule dazu. Erfolgreiche NENI-Restaurants als Franchise gibt es in Z?rich, Berlin und Hamburg, weitere sind in Planung.
Détails de conformité du produit
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