Pralinen - Angelika Schwalber
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Avis sur Pralinen de Angelika Schwalber Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé : Selbst gemachtes Naschwerk kann so verf?hrerisch und einfach sein. ?ber 60 Rezepte f?r beliebte Klassiker, ausgefallene Kreationen und vegane Pralinen lassen das Herz aller Naschkatzen h?herschlagen, egal ob Anf?nger*in oder fast Profi. Von schnellen Tr?ffeln ?ber Mandeltuiles bis zur leckeren Resteverwertung, von rund ?ber herzig bis eckig, von Schoko bis Mandarine, von Mozartkugel bis Kir Royal - das perfekte Geschenk aus der K?che oder der n?chste s??e Leckerbissen zum Kaffee ist gesichert. ?bersichtliche Step-by-Step-Anleitungen und ausf?hrliche Grundrezepte machen die Pralinenherstellung ganz einfach, inklusive Tipps zum Pralinenmachen mit Kindern. Der Theorieteil am Anfang gibt einen guten ?berblick ?ber die wichtigsten Zutaten, Utensilien und Techniken. Eine Pannenhilfe zeigt die h?ufigsten Fehler auf und hilft diese zu vermeiden. Und um die Pralinen sch?n als Geschenk oder auf dem Teller in Szene zu setzen, gibt die Konditormeisterin den Leser*innen auch noch Ideen rund um Verzieren und Verpacken an die Hand. So steht der Pralinenwerkstatt zu Hause nichts mehr im Wege! Die Pralinenschule der Pralinista Angelika Schwalber neu in hochwertiger Schachtel-Optik, komplett ?berarbeitet und erweitert.
Biographie: Wenn sie lacht, muss man einfach mitlachen. Wenn sie ihre s??en Geheimnisse preisgibt, ger?t selbst der konsequenteste Asket in einen S??rausch. Die Konditormeisterin, Kochbuchautorin und Unternehmerin stammt aus einer traditionsreichen Landwirtschaftsfamilie. Herzlichkeit und Ausstrahlung geh?ren zu ihr wie ihr Faible f?rs Backen. Beim German Chocolate Master sorgte sie f?r Furore, beim BR moderiert sie Herzhaft & s?? - im Duett mit Alfons Schuhbeck.
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