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Avis sur Layali de Layali Jafaar Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Layali de Layali Jafaar Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Layali de Layali Jafaar Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Ein persisches Sprichwort sagt: Berg und Berg kommen nicht zusammen, aber Mensch und Mensch. - Layali und ihre Kolleg*innen aus dem Berliner Restaurant Kreuzberger Himmel, das von Gefl?chteten betrieben wird, bringen Menschen zusammen. Die besten Gerichte aus Layalis K?che haben in dieses?au?ergew?hnlich pers?nliche orientalische Kochbuch gefunden, das die Integrationsprojekte der?Be an Angel e.V. unterst?tzt. Die Rezepte und Texte erz?hlen Geschichten - von fremden Kulturen, von Familie, orientalischer Gastfreundschaft und Begegnungen zwischen G?sten und Gastgebern.?Dort, wo man zusammen isst, Rezepte und Geschichten austauscht, entsteht ein Gef?hl von zu Hause: Es ist da, wo Menschen zusammenfinden, wo das Fremde zum Vertrauten wird.? Die Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts sind authentisch und dabei einfach nachzukochen,?viele Rezepte sind vegetarisch und vegan. Besondere Zutaten und Gew?rze werden erkl?rt und sind unkompliziert erh?ltlich. Atmosph?rische Bilder und Texte bieten pers?nliche Einblicke in die orientalische Kultur und in Layalis K?che. Layalis Rezepte verf?hren mit exotischen Aromen zum Probieren - und laden ein zum Bleiben!
Biographie:
Layali stammt aus dem Irak, ist verheiratet und hat einen Sohn. Sie kam als Gefl?chtete nach Deutschland und fand hier ein neues Zuhause. In der K?che des Kreuzberger Himmels h?lt sie ihre Heimat lebendig und teilt mit ihren Rezepten auch ihre Kultur. Kochen ist ihr Leben - f?r Layali ist jeder Besucher des Kreuzberger Himmels zu Gast an ihrem eigenen Esstisch.
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