Recettes Zéro Cholestérol - Michel Cymes

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Résumé :
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands. Retrouvez plus de 40 recettes anti-cholestérol, accompagnées d'infos santé essentielles pour réduire les matières grasses animales et augmenter l'apport en fibres, matières grasses végétales et marines. Vous ne manquerez plus d'idées pour composer des assiettes 0 cholestérol équilibrées et saines : caviar d'aubergines et chips au sésame, taboulé à la grenade, soupe de patates douces et carottes, petits gratins de poulet à la courge, daurade panée aux graines, quinoa aux algues, tarte amandes-tomates, crêpes au son d'avoine, gâteau aux pistaches et à la fleur d'oranger... Pour des repas complets aussi beaux que bons !

Biographie:
Carole Garnier est journaliste spécialisée en nutrition (Top Santé, Dr Good C'est Bon, Vital Food) et passionnée de cuisine healthy et de tests en tout genre dans sa cuisine. Les défis du type " un gâteau au chocolat sans beurre ni sucre " ne lui font jamais peur ! Elle est l'auteure de nombreux ouvrages dont Mes petites recettes magiques brûle-graisses et Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose (Leduc. S).