Fisch - Matthias F. Mangold
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Biographie:
Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Er betreibt seit Jahren seine erfolgreiche Kochschule genusstur und veranstaltet Weinseminare. Er ver?ffentlichte bereits zahlreiche Kochb?cher. Er liebt es, in der K?che zu experimentieren und probiert gerne neue Techniken und Geschmacksrichtungen aus.
Sommaire:
Hinweis zur Optimierung Impressum 'GU-Kochen-Plus'-App Abk?rzungsverzeichnis Matthias F. Mangold Blitzrezept: Gebratenes Fischfilet Kalter Fischgenuss Pfanne & Grill Topf, Dampfgarer & Ofen Der Autor Der Fotograf Das Prinzip: Heimischer Fisch So geht's: Frische erkennen Fisch kaufen Die richtigen Werkzeuge So geht's: Rohen Fisch filetieren Die perfekte Kombi
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE