Anton Schmaus kocht - Anton Schmaus
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Avis sur Anton Schmaus Kocht de Anton Schmaus Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Anton Schmaus Kocht de Anton Schmaus Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Anton Schmaus Kocht de Anton Schmaus Format Relié
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Résumé :
Vom Bayerwald in die weite Welt
Anton Schmaus ist der Koch der deutschen Fu?ballnationalmannschaft und Sternekoch in der mittelalterlichen bayerischen Stadt Regensburg. In seinem ersten Kochbuch l?dt Anton Schmaus die Leserinnen und Leser ein auf eine kulinarischen Reise an die Orte seines bisherigen Schaffens und stellt seine Lieblingsrezepte vor. Die einzelnen gastronomischen Lebens-Stationen bilden dabei die Grundlage der jeweiligen Rezepte. Jedes Rezeptkapitel beginnt mit einem pers?nlichen Intro, in dem er von dieser Reise und seinen daraus entstandenen Gerichten erz?hlt. Er startet im Hotel Schmaus in Viechtach im Bayerischen Wald, wo er mit traditioneller K?che aufw?chst und besucht seine ehemaligen Wikungsst?tten in der Sternegastronomie in Lugano, St. Moritz, Stockholm oder New York. Anton Schmaus geht es darum, dass seine Gerichte von jedem nachkochbar sind. Der heimatverbundene Oberpf?lzer bietet neben seinem Sternelokal Storstadt im selben Geb?ude in Regensburg auch trendige Fusion-K?che im Sticky Fingers an, die sich ebenfalls in dem Buch findet. Und nat?rlich gibt es hier auch Gerichte, die den deutschen Fu?ballnationalspielern besonders gut schmecken
Ausstattung: circa 130 farbige Abbildungen
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