The End of Craving - Mark Schatzker
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Avis sur The End Of Craving de Mark Schatzker Format Broché - Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
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Présentation The End Of Craving de Mark Schatzker Format Broché
- Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
Résumé :
The international bestseller from award-winning writer Mark Schatzker that reveals how our dysfunctional relationship with food began—...
Biographie:
Mark Schatzker is an award-winning writer based in Toronto. He is a writer-in-residence at the Modern Diet and Physiology Research Center at Yale University, and a frequent contributor to ...
Sommaire:
and how science is leading us back to healthier living and eating.
For the last fifty years, we have been fighting a losing war on food. We have cut fat, reduced carbs, eliminated sugar, and attempted every conceivable diet only to find that eighty-eight million American adults are prediabetic, more than a hundred million have high blood pressure, and nearly half now qualify as obese. The harder we try to control what we eat, the unhealthier we become. Why?
Mark Schatzker has spent his career traveling the world in search of the answer. Now, in The End of Craving, he poses the profound question: What if the key to nutrition and good health lies not in resisting the primal urge to eat but in understanding its purpose?
Beginning in the mountains of Europe and the fields of the Old South, Schatzker embarks on a quest to uncover the lost art of eating and living well. Along the way, he visits brain scanning laboratories and hog farms, and encounters cultural oddities and scientific paradoxes—...
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE